和風甜點【美人美食】

跟「和食」這個概念一樣
「和風甜點」這個概念也不過是
近代發明的傳統

理由簡單啦：
1）沒有 「洋食」的概念，
怎麽會有自己吃的東西是 「和食」的概念需要？

2）沒有輸送與冷凍技術的階級/身份江戶時代
遠離海邊的平民怎麽會吃到魚生（會臭的）

「日本料理」這港式概念更可疑...
anyway, 吃東西不要說那麽多


今天的是上野最有名的
和式甜點店子咯！

去上野的原因
當然是這個（茶）

（你無玩過櫻大戰耶？）

在下點了
綠茶雪糕紅豆蜜
外加軟雪糕

材料方面：

紅豆（一大舊！）

上等北海道十勝紅豆
24小時煮成
不會過甜，口感極好





綠茶雪糕
宇治綠茶弄成的自家製綠茶雪糕

蜜
沖縄黑糖弄成的糖水

寒天（有人似是椰果？我覺得是白色不苦的涼份口感）
聽聞是獨門秘方弄成的！

軟雪糕
北海道牛奶弄的

加上生果等，再配上綠茶一杯，perfect
每人叫的[白玉]shirotama（沒有涵料的湯丸？）也不錯！

美人+美食
甜到入心（笑